bánh mousse dâu tây sữa chua

tai

Bánh mousse dâu tây sữa chua là một món tráng miệng ngon và hấp dẫn. Bánh mousse dâu tây sữa chua là một loại bánh mousse nhẹ nhàng, mềm mịn, có vị chua ngọt hòa quyện với hương thơm của dâu tây tươi. Đây là một món tráng miệng thích hợp để thưởng thức sau bữa ăn hoặc trong các dịp đặc biệt. Bạn có thể tìm công thức chi tiết để làm bánh mousse dâu tây sữa chua dưới đây.

bánh mousse dâu tây sữa chua
bánh mousse dâu tây sữa chua

I. Cách làm bánh mousse dâu tây sữa chua:

a, Nguyên liệu:

  • 200g dâu tây tươi
  • 200g sữa chua không đường
  • 200ml kem tươi
  • 100g đường
  • 6g gelatin
  • 50ml nước
  • Một ít dâu tây tươi để trang trí

b, Cách làm:

  1. Rửa sạch dâu tây, lấy một số quả để trang trí sau này.
  2. Đun sữa chua không đường trên lửa nhỏ cho đến khi sữa chua ấm, không cần đun sôi.
  3. Trộn đường vào sữa chua và khuấy đều cho đường tan.
  4. Đun nước trong một nồi nhỏ, sau đó cho gelatin vào nước và khuấy đều cho đến khi gelatin hoàn toàn tan.
  5. Trộn gelatin đã tan vào sữa chua đã pha đường và khuấy đều.
  6. Dùng máy xay hoặc blender để xay nhuyễn dâu tây tươi, sau đó trộn vào hỗn hợp sữa chua và gelatin.
  7. Tiếp theo, đánh kem tươi cho đến khi có độ đặc như kem tươi đánh sữa, sau đó trộn nhẹ với hỗn hợp sữa chua và dâu tây.
  8. Đổ hỗn hợp vào các khuôn mousse nhỏ hoặc ly nhỏ, sau đó để trong tủ lạnh trong ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm cho đến khi bánh cứng lại.
  9. Trang trí bánh với dâu tây tươi đã giữ lại và thưởng thức.

Bánh mousse dâu tây sữa chua sẽ là một món tráng miệng ngon và hấp dẫn cho các dịp đặc biệt hoặc để thưởng thức sau bữa ăn. Chúc bạn thành công và thực hiện được một chiếc bánh ngon!

II. Cách làm bánh mousse dâu tây sữa chua hạt sen:

bánh mousse dâu tây sữa chua
bánh mousse dâu tây sữa chua

a, Nguyên liệu:

200g dâu tây tươi
200g sữa chua
200ml whipping cream (kem đánh)
50g đường
5g gelatin
50g hạt sen
1-2 muỗng canh nước cốt dâu tây (tùy ý)

b, Cách làm:

Ngâm gelatin trong nước lạnh để nở. Rửa sạch dâu tây và đặt một ít dâu tây để trang trí sau cùng. Còn lại, xay nhuyễn thành một chất lỏng mịn. Trộn sữa chua và đường vào dâu tây đã xay nhuyễn. Đun sữa chua và dâu tây trên lửa nhỏ cho đến khi sữa chua ấm, không cần đun sôi.
Khi gelatin đã nở, đặt nó vào lò vi sóng để nấu chảy (khoảng 15-20 giây). Trộn gelatin vào hỗn hợp sữa chua, dâu tây và đường.
Sử dụng máy đánh trứng, đánh whipping cream cho đến khi nó đạt độ đánh đứng (khi bạn nhấc máy đánh trên mặt bánh, kem không trôi). Khi kem đã đánh đứng, trộn nó vào hỗn hợp sữa chua, dâu tây và gelatin.
Thêm hạt sen vào hỗn hợp và khuấy đều. Đổ hỗn hợp vào các khuôn bánh mousse và để trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm cho đến khi bánh đông lại. Trang trí bánh với dâu tây đã giữ lại trước đó và rưới nước cốt dâu tây lên trên.
Đó là cách làm bánh mousse dâu tây sữa chua hạt sen. Chúc bạn thành công và thưởng thức bánh ngon!

III. Cách làm bánh mousse dâu tây sữa chua trái cây:

bánh mousse dâu tây sữa chua
bánh mousse dâu tây sữa chua

a, Nguyên liệu:

200g dâu tây tươi
200g sữa chua tự nhiên
200ml kem tươi
50g đường
5g gelatin
Trái cây tươi (như kiwi, dứa, dâu tây) để trang trí

b, Cách làm:

Ngâm gelatin vào nước lạnh để nở và đông lại. Rửa sạch dâu tây, cắt hạt và đặt vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn.Đun nóng sữa chua trong một nồi nhỏ, sau đó thêm đường vào và khuấy đều cho đường tan. Khi sữa chua đã nóng, thêm gelatin đã ngâm vào nồi và khuấy đều cho gelatin tan hoàn toàn.
Khi hỗn hợp sữa chua đã nguội, thêm dâu tây đã xay nhuyễn vào và khuấy đều. Trong một tô riêng, đánh kem tươi cho đến khi có độ sệt, sau đó thêm vào hỗn hợp sữa chua và dâu tây. Khi đã trộn đều, đổ hỗn hợp vào các khuôn bánh mousse hoặc các ly nhỏ.
Đặt bánh mousse vào tủ lạnh và để trong vòng ít nhất 4 giờ để đông lại. Trước khi phục vụ, trang trí bánh mousse với các trái cây tươi như kiwi, dứa và dâu tây.
Chúc bạn thành công và thưởng thức bánh mousse dâu tây sữa chua trái cây thơm ngon!

Arigato Cake – Món quà ngọt ngào dành cho những khoảnh khắc đặc biệt

Tại Arigato Cake, bạn có thể tìm kiếm những mẫu bánh mà ít cửa hàng khác có được như: Bánh sinh nhật, Cheesecake, Mousse, Tiramisu, Muffin…

Bây giờ, hãy đến với Arigato Cake để lựa chọn những sản phẩm phù hợp với mức giá phù hợp túi tiền nhé. Giá bánh tại cửa hàng thường có thể thay đổi dựa trên thiết kế, kích thước và kiểu dáng. Khách hàng có thể truy cập website Arigato Cake hoặc trang fanpage Facebook để quan sát những chiếc bánh đẹp tại cửa hàng mà không cần phải bận tâm đến bánh sinh nhật giá bao nhiêu nhé!

0/5 (0 Reviews)

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

X